Павловский Посад: «Русский холодец» прошел в третий раз

Павловский Посад: «Русский холодец» прошел в третий раз

0 605

30 января в музейно-выставочном комплексе «Княжий Двор» состоялся традиционный праздник «Русский холодец», который, начиная с этого года,  вошел в Национальный календарь событий.

Открывал праздник глава Павлово-Посадского района Олег Соковиков вместе с депутатом Госдумы Валентиной Кабановой, депутатом областной Думы Владимиром Пекаревым и главой городского поселения Большие Дворы Алексеем Ивановым.

Глава района отметил, что павловопосадская земля имеет богатую  историю, славится героями и талантами.

- Наш фестиваль уже стал традиционным, в нем принимают участие тысячи  жителей и гостей  Павлово-Посадского района, он включен в  туристический Национальный календарь, как главное гастрономическое событие года, — с гордостью отметил Олег Соковиков.

Действительно, несмотря на не самые лучшие погодные условия, в празднике приняли участие около трех тысяч зрителей, среди которых были не только жители Павлово-Посадского района, но и туристы из Москвы, Ногинска, Орехово-Зуева, Воскресенска, Шатуры и других городов Подмосковья.

Депутат Государственной Думы Валентина Кабанова искренне  поддержала инициативу павловопосадцев по проведению Всероссийского туристического мероприятия, отметила  признание  значимости этого фестиваля  на федеральном уровне.

- Во всем мире знают красоту павловопсадских шалей. А теперь еще и узнают, что тут проходит Всероссийский праздник,  посвященный традиционному русскому блюду – холодцу, -  сказала  Валентина Кабанова.

Владимир Пекарев в своем выступлении подчеркнул, что такие фестивали способствуют развитию внутреннего туризма и помогают привлечь в район новые инвестиции.

В этом году в конкурсной программе соревновались более трехсот участников. Праздничную атмосферу мероприятия создавали творческие коллективы народной и фольклорной песни города и района: «Крутояр», «Вечоры», «Малыгинские переборы», а также студенты Российского государственного университета туризма и сервиса, Павлово-Посадского промышленно-экономического техникума. Активное участие в празднике приняли клубы военно-исторической реконструкции «Радогост» и «Вохонский ратник».

На празднике работала съемочная группа программы «Вечерний Ургант» и ведущая Алла Михеева.

В рамках праздника «Русский холодец» проводились конкурсы среди поваров на лучшее приготовление холодца (заливного блюда) среди производителей хрена, горчицы и соусов к холодцу «ХРЕНовая поляна», а также конкурс домашних настоек «СТУДЕгрейка».

Традиционно работала выставка – конкурс изделий декоративно-прикладного творчества по тематике праздника (игрушки, резьба по дереву, роспись, соленое тесто).

Конкурсная программа праздника включала номинации: самый большой холодец; самый красивый холодец; самый оригинальный рецепт; самый оригинальный костюм участника праздника; лучшая презентация блюда и т.д. За несколько часов была съедена практически тонна холодца и студня, сотни пирожков и булочек, несколько десятков килограммов различных соусов и приправ!

В конкурсной программе мероприятия приняли участие торговые организации, предприятия общественного питания, индивидуальные предприниматели, районные и сельские учреждения образования и культуры. Победителями и абсолютными рекордсменами в конкурсных номинациях стали представители Аверкиевского  и Улитинского сельских поселений, а также кафе “ДАРЦ”.

NO COMMENTS

Leave a Reply